شوربة الجزر اللى حتفيدك بالشتا
طريقة عمل شوربة الجزر والجنزبيل الشتوية
للجزر فوائد كثيرة وعظيمة منها إحتوائه على فيتامين أ المفيد جدا للعيون وتقوية النظر، كما ان له خواص المضادات الحيوية، ويحمى الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس، كما يعالج التهابات الكلى، وديدان المعدةوكمان مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية.
المقادير
3 ملاعق كبيرة زبدة
7 حبات جزر مقشر ومقطع
كوبان بصل مفروم
ملح (بحسب الرغبة)
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
كوبان مرق دجاج
كوبان ماء
3 قطع من قشر برتقال مقطع
طريقة التحضير:
- توضع الزبدة فى وعاء وتذوب على حرارة متوسطة ثم يُضاف إليها البصل والجزر وتقلب من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل أي لحوالى 8 دقائق.
- ضعى بعضاً من الملح على الجزر بحسب رغبتك ثم أسكبي مرق الدجاج والماء في الوعاء وأضيفي شرائح قشر البرتقال والزنجبيل المبشور.
- أتركي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج مكعبات الجزر.
- إرفعي القدر عن النار وتخلصي من قشر البرتقال.
- إملأي ثلث الخلاط الكهربائي من المزيج واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- أعيدي الخطوات السابقة حتى إنتهاء الكمية ثم قدمي الحساء ساخناً على سفرتك.
0 التعليقات :
إرسال تعليق
يمكنك ترك تعليق تحت اسم مجهول (غير معرف) دون الحاجة لتسجيل
فقط شاركينى برأيك لو عجبك ما ادونه