بحث هذه المدونة الإلكترونية
إجمالي مرات مشاهدة الصفحة
You can replace this text by going to "Layout" and then "Page Elements" section. Edit " About "
الصفحات
- الرئيسية (1)
- جمالك (9)
- خواطر بقلمى (43)
- فوتوشوب وتصاميم (33)
- فيديوهات منوعة (22)
- قصص بقلمى (8)
- من مطبخ وبيت منولا (191)
- منوعات اشغال وخياطة (15)
أرشيف
زوار المدونة
About Me
إظهار الرسائل ذات التسميات من مطبخ وبيت منولا. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات من مطبخ وبيت منولا. إظهار كافة الرسائل
الأربعاء، 14 يناير 2015
السبت، 15 مارس 2014
شوربة النعناع
شوربة النعناع
المقادير :
ملعقة كبيرة زبد
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع المفرى
ملعقة صغيرة بقدونس مفرى
فنجانان من اللبن
كوب شوربة دسمة من الطيور او اللحم
ملح – فلفل
الطريقة
يسيح الزبد ويضاف الدقيق ويقلب دقيقتين حتى يصبح الدقيق عاجى اللون .
يضاف اللبن مع التقليب المستمر وعندما يغلى يرفع من النار .
يضاف مفرى أوراق النعناع والبقدونس إلى البشاميل
ثم تضاف الشوربة وتتبل الشوربة
وتترك لتغلى ثم ترفع وتقدم ساخنة .
الاثنين، 10 فبراير 2014
لفائف الخبز
لفائف الخبز
المقادير:
2 كوب ماء ساخن.
3/2 كوب حليب بودرة.
2 ملعقة كبيرة خميرة.
¼ كوب سكر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
⅓ كوب زبد.
1 بيضة كبيرة.
5 أكواب دقيق
الطريقة:
يضاف حليب البودرة إلى الماء الساخن، ويقلب حتى يذاب الحليب تماماً.
فى وعاء تُضاف الخميرة والسكر والملح والزبد والبيضة وكوبين من الدقيق
تخلط جميع المكونات حتى تندمج يضاف ½ كوب من الدقيق، وتعجن المكونات باليد مرة أخرى، ويجب أن يكون العجين ناعماً وغير لاصق.
يضاف بقية الدقيق بالتدريج حتى يصبح العجين قابلاً للتشكيل بسهولة، ويمكن عدم إستخدام كل كمية الطحين.
يدهن وعاء بالزبد، ويوضع به العجين ويغلف بورق النايلون، ويترك حتى يختمر ويتضاعف.
ينثر الدقيق على الطاولة، ويوضع عليها العجين وينثر عليه الطحين.
يفرد العجين بالنشابة على شكل مستطيل بسمك 1 سم، ويقطع المستطيل بالطول من المنتصف إلى مستطيلين بعرض 5 سم.
يقطع كل مستطيل بالعرض إلى مربعات بطول 5 سم، ويقطع كل مربع إلى مثلثين.
من الطرف المدبب من كل مثلث، يلف العجين على شكل إسطوانة، وترص إسطوانات الخُبز فى صينية مدهونة بالزبد.
تغطى صينية الخُبز بمنشفة من القماش، ويترك لحوالى ساعة ونصف حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
تُخبز الصينية فى فرن عالى الحرارة سبق تسخينه لحوالى 15 دقيقة أو حتى يحمر لونه.
يُخرج الخُبز من الفرن، ويُدهن وجهه بالزبد السائل وهو ساخن ويقدم
الأحد، 26 يناير 2014
طريقة لتحزين الثوم والاستفادة به طازج طوال السنة
الطريقه
هتجيبي كمية الثوم بتاعتك عادي خالص كيلو اتنين انتي حره
وتقشريه وبعدين تاخدي الثوم ده زي ما هو كده فصوص
وتحطيه في برطمان وتحطي عليه زيت اي نوع زيت لغاية ما تغطيه وتقفلي البرطمان
وتحطيه يا اما في الثلاجه يا اما بره انتي وراحتك
ولما تيجي تستخدميه
خدي بالمعلقه عدد الفصوص اللي انتي عوزاها واطبخى بيه بالطريقة المتبعة لكى وكده بقى اتوفر عندك
ثوم طازة كانك لسه مقشراه دلوقت حالا
هتجيبي كمية الثوم بتاعتك عادي خالص كيلو اتنين انتي حره
وتقشريه وبعدين تاخدي الثوم ده زي ما هو كده فصوص
وتحطيه في برطمان وتحطي عليه زيت اي نوع زيت لغاية ما تغطيه وتقفلي البرطمان
وتحطيه يا اما في الثلاجه يا اما بره انتي وراحتك
ولما تيجي تستخدميه
خدي بالمعلقه عدد الفصوص اللي انتي عوزاها واطبخى بيه بالطريقة المتبعة لكى وكده بقى اتوفر عندك
ثوم طازة كانك لسه مقشراه دلوقت حالا
الجمعة، 24 يناير 2014
الأربعاء، 22 يناير 2014
بسكويت الفانيليا الشهى للأطفال
بسكويت الفانيليا الشهى للأطفال
المقادير:
100 جم زبدة.
50 جم سكر.
ملعقة فانيليا.
175 جم دقيق.
الطريقة:
يسخن الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 150.
يضاف السكر إلى الزبدة في إناء عميق ويخفق بالمضرب الكهربي حتى يمتزج الخليط جيداً ويصبح خفيف وهش.
تضاف الفانيليا إلى الدقيق وتضاف إلى خليط الزبدة والسكر و يعجن حتى تتماسك العجينة ويصبح من السهل تشكيلها (يمكن إضافة القليل من الدقيق في حالة عدم تماسك العجين).
تفرد العجينة بسمك 5 سم. وتشكل حسب الرغبة.
تدهن الصينية بقليل من الزبدة ويرص عليها البسكويت. ويخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ويقدم للأطفال كوجبة مغذية وخفيفة للإفطار.
يمكنكِ إضافة ملعقتين من الكاكاو لعجينة البسكويت كما يمكن تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو الشيكولاتة أو المربى أو حسب الرغبة.
أخطاء تجنبيها عند تحضيرك الخضار
أخطاء تجنبيها عند تحضيرك الخضار
1- لا تغسلي الخضر الورقية بعد تقطيعها لأن هذا خطأ كبير، فالماء سيأخذ معه أكثر من نصف المنافع التي تحتويها هذه الخضر.
2- لا تستعملي كميةً كبيرةً من الماء عند سلق الخضر، لأنها بذلك ستفقد الكثير من الفيتامينات التي تحتوي عليها.
3- لا تغطِّي الإناء أثناء طهي الخضر، بل أتركيهِ مكشوفاً حتى لا تتأكسد و يتحوّل لونها إلى درجاتٍ أغمق.
4- لا تسلقي الخضر مع اللحوم، فمن الخطأ أن تعتقدي أنها تتطلب نفس الوقت للإستواء بل أطبخي اللحوم أولاً ثم أضيفي الخضر في مرحلةٍ ثانية.
5- لا تُضيفي الملح في المرحلة الأولى من الطبخ لأن ذلك سيطيل عملية الإستواء، بل أضيفيه قبل مدةٍ قصيرةٍ من نهاية مدة الطبخ.
6- لا تُبالغي في سلق الخضر، لأن ذلك أيضاً يُفقدها الكثير من منافعها، وإتبعي أسلوب الطهي بالبخار لأنه أكثر إفادة.
7- كلما كان تقطيع الخضر والفواكه أصغر حجماً، كلما فقدت أكثر فيتاميناتها، لذلك لا تبالغي في التقطيع بأحجامٍ صغيرة، وشجعي أفراد عائلتكِ على تناول الخضر و الفواكهِ طازجةً كما هي بحجمٍ كبير لأن ذلك مفيدٌ للصحةِ و للأسنان.
8- تجنبي وضع الخضر المجمدة مباشرةً في الماء الحار، بل أُتركيها في الثلاجة حتى يذوب الثلج تدريجياً ثم قومي بطهيها، لأن ذلك يحافظ أكثرعلى قيمتها الغذائية.
9- تجنبي وضع الملح على السلطة قبل استهلاكها بوقتٍ طويل.
10- تجنبي القلي المتكرر للخضر لأن ذلك يفقدها الكثير من قيمتها الغذائية الطبيعية، وتجنبي أيضاً إعادة إستعمال زيت القلي مراتٍ كثيرة لأنهُ يُصبح ضاراً وبشدة
1- لا تغسلي الخضر الورقية بعد تقطيعها لأن هذا خطأ كبير، فالماء سيأخذ معه أكثر من نصف المنافع التي تحتويها هذه الخضر.
2- لا تستعملي كميةً كبيرةً من الماء عند سلق الخضر، لأنها بذلك ستفقد الكثير من الفيتامينات التي تحتوي عليها.
3- لا تغطِّي الإناء أثناء طهي الخضر، بل أتركيهِ مكشوفاً حتى لا تتأكسد و يتحوّل لونها إلى درجاتٍ أغمق.
4- لا تسلقي الخضر مع اللحوم، فمن الخطأ أن تعتقدي أنها تتطلب نفس الوقت للإستواء بل أطبخي اللحوم أولاً ثم أضيفي الخضر في مرحلةٍ ثانية.
5- لا تُضيفي الملح في المرحلة الأولى من الطبخ لأن ذلك سيطيل عملية الإستواء، بل أضيفيه قبل مدةٍ قصيرةٍ من نهاية مدة الطبخ.
6- لا تُبالغي في سلق الخضر، لأن ذلك أيضاً يُفقدها الكثير من منافعها، وإتبعي أسلوب الطهي بالبخار لأنه أكثر إفادة.
7- كلما كان تقطيع الخضر والفواكه أصغر حجماً، كلما فقدت أكثر فيتاميناتها، لذلك لا تبالغي في التقطيع بأحجامٍ صغيرة، وشجعي أفراد عائلتكِ على تناول الخضر و الفواكهِ طازجةً كما هي بحجمٍ كبير لأن ذلك مفيدٌ للصحةِ و للأسنان.
8- تجنبي وضع الخضر المجمدة مباشرةً في الماء الحار، بل أُتركيها في الثلاجة حتى يذوب الثلج تدريجياً ثم قومي بطهيها، لأن ذلك يحافظ أكثرعلى قيمتها الغذائية.
9- تجنبي وضع الملح على السلطة قبل استهلاكها بوقتٍ طويل.
10- تجنبي القلي المتكرر للخضر لأن ذلك يفقدها الكثير من قيمتها الغذائية الطبيعية، وتجنبي أيضاً إعادة إستعمال زيت القلي مراتٍ كثيرة لأنهُ يُصبح ضاراً وبشدة
شوربة الجزر اللى حتفيدك بالشتا
شوربة الجزر اللى حتفيدك بالشتا
طريقة عمل شوربة الجزر والجنزبيل الشتوية
للجزر فوائد كثيرة وعظيمة منها إحتوائه على فيتامين أ المفيد جدا للعيون وتقوية النظر، كما ان له خواص المضادات الحيوية، ويحمى الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس، كما يعالج التهابات الكلى، وديدان المعدةوكمان مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية.
المقادير
3 ملاعق كبيرة زبدة
7 حبات جزر مقشر ومقطع
كوبان بصل مفروم
ملح (بحسب الرغبة)
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
كوبان مرق دجاج
كوبان ماء
3 قطع من قشر برتقال مقطع
طريقة التحضير:
- توضع الزبدة فى وعاء وتذوب على حرارة متوسطة ثم يُضاف إليها البصل والجزر وتقلب من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل أي لحوالى 8 دقائق.
- ضعى بعضاً من الملح على الجزر بحسب رغبتك ثم أسكبي مرق الدجاج والماء في الوعاء وأضيفي شرائح قشر البرتقال والزنجبيل المبشور.
- أتركي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج مكعبات الجزر.
- إرفعي القدر عن النار وتخلصي من قشر البرتقال.
- إملأي ثلث الخلاط الكهربائي من المزيج واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- أعيدي الخطوات السابقة حتى إنتهاء الكمية ثم قدمي الحساء ساخناً على سفرتك.
الجمعة، 17 يناير 2014
طريقة عمل عيش السرايا
طريقة عمل عيش السرايا
عيش السرايا
طريقته
بنجيب عيش افرنجي ونقطعه الى قطع صغيرة
ونخلطه مع القليل من الزيت نفركه في الزيت
وبنحضر قالب مستطيل او مربع وندهنه بالزيت
وبنحضر قالب مستطيل او مربع وندهنه بالزيت
ونرص فيه نصف كمية العيش
ونصنع مهلبية ومقاديرها اربع ملاعق نشأ
ونصنع مهلبية ومقاديرها اربع ملاعق نشأ
وكوبين ماء وخمسة او ستة ملاعق حليب باودر
وتكون غير محلاه بدون سكر ونضعها على النار
وتكون غير محلاه بدون سكر ونضعها على النار
حتى تثخن ونضيف عليها علبة قشطة ونضيفها
على الطبقة الاولى من العيش ولا ندعها تلمس الجوانب
على الطبقة الاولى من العيش ولا ندعها تلمس الجوانب
او الاطراف حتى لا تحترق
ونضيف الطبقة الاخيرة من العيش ونرصه جيدا في القالب
ونضيف الطبقة الاخيرة من العيش ونرصه جيدا في القالب
ونضعه في الفرن على نار متوسطة
الف عافية
الف عافية
الخميس، 9 يناير 2014
كنافة مربعات من منال ابوالعزم
النشر:
9:21 م
الكاتب :
mnalyat@gmail.com
كيلو كنافة
250 جم زبدة
قشطة
جوز
قطر
فستق مبشور خشن
الطريقة :
نأخذ قالب للكيك على شكل مربعت صغيرة ندهنه بالزيت
ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد نتفها
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب
ثم نضع القشطة
ومن ثم الجوز
تغطى بقليلا من الكنافة ثم يدخل الفرن حتى تحمر
وتسقى بالقطر
(الشراب المكون من كوبان سكر على كوب ماء ويرفعوا على النار ويوضع عليهم عصير ليمون الا ان يغلظ مثل العسل)
وتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور
وبالف هناعليكم
منولا
250 جم زبدة
قشطة
جوز
قطر
فستق مبشور خشن
الطريقة :
نأخذ قالب للكيك على شكل مربعت صغيرة ندهنه بالزيت
ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد نتفها
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب
ثم نضع القشطة
ومن ثم الجوز
تغطى بقليلا من الكنافة ثم يدخل الفرن حتى تحمر
وتسقى بالقطر
(الشراب المكون من كوبان سكر على كوب ماء ويرفعوا على النار ويوضع عليهم عصير ليمون الا ان يغلظ مثل العسل)
وتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور
وبالف هناعليكم
منولا
الزبادي بدلاً من الكريمة
النشر:
8:38 م
الكاتب :
mnalyat@gmail.com
الزبادي بدلاً من الكريمة
استخدمي الزبادي بدلاً من صلصة الكريمة في تزيين طبق الخضار المشكل. فبهذه الوصفة تتمكنين من انقاص السعرات الحرارية والدهون وفي الوقت ذاته تحصلين على نسبه صحية من الكالسيوم. وقد أثبت الباحثون في جامعة تينيسي أن الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية ويتناولون الزبادي ثلاث مرات يوميا باستطاعتهم التلخلص من 81% من دهون البطن أكثر من الأشخاص الآخرين الذين يتناولون الزبادي مرة واحدة. ويعتقد الباحثون أن الكالسيوم الموجود في الزبادي يساعد على حرق الدهون في منطقة البطن
.
السبت، 28 ديسمبر 2013
خلطات مجربة للشعر تفيدكم من منال ابوالعزم
النشر:
5:15 ص
الكاتب :
mnalyat@gmail.com
خلطات مجربة للشعر تفيدكم من اختكم منال ابوالعزم
للشعر دى مجرباها خلطة اللبن والخميرة يارب وتفيدكم وكمان وصفة الحلبة ووصفة الموز مجرباهم وكمان افادوا شعرى كتير
خلطة اللبن والخميرة المفيدة للشعر
كوب لبن دافىء
نصف كوب من الماء
ثلاث ملاعق خميرة
معلقتان من العسل
دوبى الخميرة فى الماء كويس لحد ما يكون على شكل سائل ومافيه تكتلات
وضيفى اللبن الدافى على الخميرة واخلطيهم كويس ويعد كده ضيفى العسل
ولم يتخلطوا جامد ضعيه على شعرك بعد غسله كويس واتركى الخلطة دى لمدة ساعة ثم دلكى فروة راسك كويس وبخفة لتدخل الى جوه الشعر والبصيلات للشعر وبعد كده اغسلى شعرك بالماء الدافى وبعد كده حطى عليه قليل من الزيت الزيتون للترطيب وتغذية الشعر كررى الخلطة دى مرة بالاسبوع وان شاء الله شعرك حيقوى ويبقى ناعم ولامع
ودى كمان وصفة ان شاء الله تفيدكم
وصفة الأفوكادو + زيت اللوز:
علاج تقصف الشعر بالافوكادو
وهى من ثمرة أفوكادو وهرسها جيداً م يضاف إليها بضع قطرات من زيت اللوز، وتترك على الشعر فترة كافية (من 1/4-1/2 ساعة). يفضل استخدام هذه الوصفة من حينٍ لآخر لعلاج تقصف الشعر وحمايته.
وكمان العسل افضل علاج طبيعي في علاج تقصف الشعر:
فالعسل بلسماً طبيعي ممتاز للشعر، والاستخدام المنتظم له يضمن علاج تقصف الشعر. ببساطة يتم أخذ 2-3 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي ويخفف بالماء بحيث يكون كافياً لاستخدامه لتدليك الشعر من جذوره وحتى أطرافه. يمكنك زيادة الكمية حسب طول وكثافة شعرك. لأفضل النتائج تستخدم هذه الوصفة يومياً، وستلاحظين نقصان نسبة التقصف لديكِ تدريجياً خلال أيام.
و للتقصف كمان بيفيدك الموز:
الموز هو فعال جداً في الحد من تقصف الشعر. قومي بهرس موزة واحدة حتى تصبح على هيئة معجون ومن ثم توضع على كامل الشعر مدة 1/2 ساعة ويغسل الشعر. تستخدم هذه الوصفة يوماً بعد يوم وستلاحظين أن التقصف يخف خلال أيام مع الانتظام.
ووصفةالحليب كامل الدسم + الجزر:
الوصفة دى تعالج التقصف في فترة بسيطة جداً. يؤخذ 1/2 كوب من الحليب كامل الدسم بحيث يكون دافئاً قليلاً، ثم تبشر جزرة ومن ثم تخلط جيداً بالخلاط حتى تصبح معجوناً ومن ثم تضاف إلى الحليب، يوضع المزيج على الشعر. ففايدته انه الحليب يعيد للشعر رطوبته وحيويته، والجزر يغذي الشعر بمضادات الأكسدة وفيتامين A. تترك الوصفة على الشعر 30-40 دقيقة، ويفضل تكرارها أسبوعياً.
وكمان ثمار الأملا + زيت السمسم:
ليها فوائد الأملا للشعر، فهي تزود الشعر بفيتامين C الضروري لمنحه الحيوية وتعزيز نموه. يتم استخلاص عصير بضعة ثمار من الأملا، ومن ثم تمزج مع زيت السمسم ويدهن به الرأس يومياً من الجذور وحتى الأطراف، وستلاحظي النتائج بنفسك مع الانتظام على هذه الوصفة.
وللشعر ايضا الحلبة + زيت الخردل:
يؤخذ كوب من زيت الخردل ويضاف إليه ملعقة كبيرة من بذور الحلبة، ويوضع على نار هادئة جداً لمدة 20-25 دقيقة. يترك الزيت ليبرد ثم يصفى من بذور الحلبة، ويستخدم كل يومين عن طريق تدليك الشعر به جيداً. تساعد هذه الوصفة على تحسين ملمس الشعر وتنعيمه، وفي الوقت نفسه التخلص من التقصف وحتى الوقاية منه
منال ابو العزم
السبت، 16 نوفمبر 2013
قرص بالعجوة من منولا
النشر:
7:46 م
الكاتب :
mnalyat@gmail.com
قرص بالعجوة من منولا
اولا الطريقه انا طبقتها لطريقه منى عامر
وعجبتنى كتيروحلوة
وان شاء الله تعملوا الطريقه دى
لانها بجد بتديكى قرص لذيذه
المقادير
1كيلو دقيق
400جم زبدة صفراء
100جم زبدة جاموسى 2
ملعقة سمسم
1ملعقة خميرة بيرة
1ملعقة محلب
1\2كيلو عجوة مفرومة
1ملعقة سكر
الطريقة:
(طريقة العجوة)
-نضع ملعقتين زبدة فى طاسة ثم السمسم
ونحمرة شوية ثم نضع العجوة
ونضع عليهم شوية ماء ساخن (علشان متنشفش)
(طريقة القرص)
-نضع مكيال ماء فاتر ثم نضع ملعقة السكر والخميرة
وتقلب وتترك جانبا فى مكان مظلم.
-نسيح الزبدة مع بعضها(الصفراء والجاموسى)
-نضع الدقيق فى اناء ثم المحلب ثم نضع الزبدة السايحة
ونقلب جيدا ونسيبها تبرد شوية ونضع الخميرة ثم نعجن شوية شوية.
وبعد ماعجناها وهى سخنه كده العجينه يعنى قبل مانتركها تخمر
نمسك قطعة عجينة ونضع بها قطعة عجوة ونقفلها ونبططهاونتركها تحمر
وبعد ماعجناها وهى سخنه كده العجينه يعنى قبل مانتركها تخمر
نمسك قطعة عجينة ونضع بها قطعة عجوة ونقفلها ونبططهاونتركها تحمر
بعدين نشقها
من النصف بالسكينة
-ندخلها الفرن على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
وبالف هنا
واليكم بعض الصور منها من عمل ايدى
اولا القرص اللى بالعجوة
واليكم بعض الصور منها من عمل ايدى
اولا القرص اللى بالعجوة
و دى بعد ماعجناها وهى سخنه كده العجينه
يعنى قبل مانتركها تخمر
نبططها ونفرغها بعمل تجويف بها
يعنى قبل مانتركها تخمر
نبططها ونفرغها بعمل تجويف بها
نضع بها قطعة عجوة
ووبعد ما وضعنا بها قطعة عجوة نقفلها هكذا
من النصف بالسكينة
-ندخلها الفرن على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
وده شكلها بالنهايه
ثانيا طريقة عمل القرص الساده
المقادير
3كوب دقيق
1كوب لبن رايب او زبادى
نصف كوب زيت او سمنة
قطعة خميرة بيرة بحجم عين الجمل
ذرة ملح معلقة سكر
لبن لو احتاجت العجينة
الطريقه
اول حاجة حضرت الخميرة بمعلقة السكر
وماء دافى وغطتها شويه
نخلت الدقيق وضفت عليةالملح
واللبن الرايب والزيت وعجنتها كويس
وضفت الخميرة وعجنت
لحد ما بقت عجينة ما بتلزقش
وغطتها وسبتها ترتاح 10 دقايق
حضرت الصينية وعملت القرص وتركتها
بعد مافردتها كده تخمر وبعد ساعة سخنت الفرن وخبزتها
وبالهنا والشفا
منولا
طريقة الدانيت بالشوكولاته والكراميل بالبيت
النشر:
7:41 م
الكاتب :
mnalyat@gmail.com
طريقة الدانيت بالشوكولاته والكراميل بالبيت
طريقة دانيت بالشوكلاته
نصف لتر حليب
2ملاعق مسحوق السكر
3ملاعق شوكلاته بودرة
3ملاعق نشا
الطريقة
فوق النارنضع كسرونة بها حليب+نشا+شوكلاته بودرة+سكر
ونحرك الخليط ونستمربالتحريك حتى يعقد
ونضعه في كاسات و يوضع في الثلاجة
حتى يبرد ويقدم
===============================
دانيت بالكراميل في البيت
المقادير
نصف لتر من الحليب
بيضة
شوكلاته بيضاء حوالى4 مكعبات صغار
2 معلق كبيرة نشا
سكر حسب الذوق
كريم كراميل
لتحضير الكرميل
بالسكرضعيه فوق النار حتى يصبح مثل الكراميل
و استعمليه
طريقة الدانيت
نضيف الشوكلاته و الكراميل على الحليب الساخن
ثم نضعهم في الخلاط مع البيضة و النشا
و القليل من السكر لان الكراميل بيكون حلو
ثم نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر
حتى يعقد الخليط
ثم نضعه في الثلاجة ليبرد جيدا
و بألف هنا
الاثنين، 11 نوفمبر 2013
الاشتراك في:
الرسائل
(
Atom
)